Liderazgo y trabajo en equipo
Roxana Vanesa Peñaloza Mamani

Liderazgo y trabajo en equipo

A través de esta Unidad Didáctica de Liderazgo y trabajo en equipo se busca que los estudiantes se preparen para el ejercicio eficaz del trabajo a presión a través de un liderazgo eficaz y eficiente, que permita llevar a su equipo al logro de objeticos en situaciones de conflicto. Abarca aspectos como: liderazgo y líder, motivación, estilos personales, trabajo en equipo, toma de decisiones, empatía, manejo de estrés, conflictos.

 


Procesos de productos pecuarios
Roxana Vanesa Peñaloza Mamani

Procesos de productos pecuarios

La Unidad Didáctica de Procesos de Productos Pecuarios, es de naturaleza teórico práctico, tiene el propósito de impartir al estudiante conocimientos; resaltando el procesamiento de lácteos, carnes, otros sub productos pecuarios, de interés agroindustrial, para la sociedad, el estudiante deberá tener la capacidad de conocer y aplicar las tecnologías del procesamiento de la leche y carne aplicando las normas de buenas prácticas de manufactura y conservando el medio ambiente.